lunedì 3 marzo 2014

Moretto ricotta e cioccolato



INGREDIENTI:

300 gr di farina
300 gr di zucchero
500 ml di latte
75 gr di cacao amaro
2 cucchiai di crema di nocciole
250 gr di ricotta
1 bustina di lievito
burro q.b. per ungere la teglia
zucchero a velo

Accedete il forno a 180 gradi.
Mescolate la farina, lo zucchero, il lievito, il cacao ed unitevi il latte fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Ungete con del burro una teglia e cospargetela di farina, poi versatevi il composto.
Infornate per circa 20 minuti, controllate la cottura infilando uno stecchino nel dolce, se appena tolto risulta asciutto la torta è cotta.
Appena pronta lasciatela raffreddare, poi tagliatela a metà e versatevi la crema fatta unendo la ricotta con la crema di nocciole.(1-2)
(1)











(2)











Cospargete con lo zucchero a velo e servite.(3)
(3)

domenica 16 febbraio 2014

domenica 9 febbraio 2014

Fusilli speck e gorgonzola




INGREDIENTI: per quattro persone


350 gr di fusilli freschi
150 gr di speck
200 gr di gorgonzola
30 gr di Grana
Sale
Pepe
Olio
Aglio
Vino bianco ( mezzo bicchiere )


giovedì 6 febbraio 2014

Spaghetti con le vongole


INGREDIENTI: Per 4 persone

350 gr. di spaghetti
1kg. di vongole
Mezzo bicchiere di vino bianco
Aglio
Prezzemolo
Pepe
Sale
Olio