lunedì 30 dicembre 2013

Spaghetti al tonno



INGREDIENTI: Per 4 persone

400 gr. di spaghetti
180 gr. di tonno sott'olio
Aglio
Olio
100 gr. di pomodori pachino
Vino bianco
Sale
Prezzemolo




PROCEDIMENTO:

In una padella fate rosolare l'aglio con l'olio, quando quest'ultimo risulterà dorato aggiungete il tonno , il vino e lasciate evaporare l'alcol.(1)
(1)











Aggiungete i pomodori tagliati  a pezzi, fate cuocere a fuoco vivo per circa 5 minuti, spegnete e versate il prezzemolo tritato.(2)
(2)











In abbondante acqua salata fate cuocere gli spaghetti.
Scolateli ed aggiungeteli al sugo precedente preparato.(3)

(3)











Mantecate per circa un minuto a fuoco vivo.
Impiattate e decorate con il prezzemolo.




1 commento: